Karta
Menu jesienne
Informacje o alergenach podajemy w karcie. Zgłoś je przy rezerwacji.
Przystawki
Vitello tonnato
46 zł
Cielęcina, sos tuńczykowy, kapary.
Burrata z pomidorami
42 zł
Pomidory z Kaszub, bazylia, oliwa.
Carpaccio z buraka
34 zł
Burak pieczony, kozi ser, orzechy.
Focaccia z rozmarynem
18 zł
Pieczona na miejscu, oliwa, sól morska.
Makarony
Tagliatelle z ragù
62 zł
Wołowina duszona osiem godzin, grana padano.
Cacio e pepe
48 zł
Pecorino, czarny pieprz, makaron świeży.
Ravioli ze szpinakiem
54 zł
Szpinak, ricotta, masło szałwiowe.
Spaghetti alle vongole
68 zł
Małże, czosnek, białe wino, natka.
Dania główne
Dorsz z fenkułem
74 zł
Ryba z targu, koper włoski, cytryna.
Policzki wołowe w barolo
79 zł
Duszone w czerwonym winie, puree seler.
Kurczak alla diavola
64 zł
Marynowany w chili, grillowany, rozmaryn.
Desery
Tiramisu
28 zł
Mascarpone, espresso, kakao.
Panna cotta z figami
26 zł
Śmietanka, figi, miód gryczany.
Lody rzemieślnicze
22 zł
Robione na miejscu, trzy smaki do wyboru.
Kuchnia
Marco Srok, szef kuchni
Uczył się w Bolonii, gotuje w Gdańsku od dziesięciu lat. Sam jeździ po ryby na targ i sam układa kartę na każdy sezon.
Karta zmienia się co sezon, bo targ zmienia się co tydzień.
— Marco Srok
Zarezerwuj stolik
Najszybciej telefonicznie — odbieramy w godzinach otwarcia restauracji.